Форум » Молодогвардейцы » Еда молодогвардейцев » Ответить
Еда молодогвардейцев
Наталия: ИЩУ РЕЦЕПТ ПЫШЕК.
Ответов - 70, стр:
1 2 3 4 All
Галина: Варила я сегодня красный борщ и подумала: в семьх молодогвардейцев наверное тоже его варили. Вот бабушка Вера приглашала Марию Андреевну отведать национальное украинское блюдо. - А, Мария, чи то - Мария Андреевна! Ото дило, ото добре, що зашла, не погнушалась! А то вже дочка моя, Лена, третьи сутки учкнулась в подушку и реве, як та белуга. Я ей кажу: "Да сколько ж слез в тебе?" Заходьте, будьте ласковы... Мария Андреевна и испугалась ее громкого голоса, и одновременно он как-то обнадежил ее, - ведь она сама любила говорить громко. Но все-таки она спросила тихо и с опаской: - А наши уехали? - И указала на квартиру учителя. - Сам десь уихав, а семья туточки, и тоже ревуть. Може, поснидаете со мною? Я такой борщ сварила с буряками, та никто не хочет исты. http://www.molodguard.ru/book0-1.htm#gl14 (Гл.16) Ее образ, созданный А.Фадеевым очень симпатичен. Я почему - то всегда представляю ее такой: [img]http://i067.radikal.ru/0906/a1/9d91b61b5216.jpg [/img] Но какой она была в то далекое военное время?
Галина:
Ninelle: Галина, а кто есть кто на этой фотографии?
Галина: Под фотографией надпись: Родители молодогвардейцев (слева направо): Г.И. Шевцов и Е.М. Шевцова, бабушка Олега Кошевого В. В. Коростылева, А.А. Земнухова, Ф.И. Туркенич, К.К. Гукова в гостях у шахтеров. 1962
leno4ka: У нас в доме бывали молодогвардейцы и родственники молодогвардейцев. Несколько раз была Ефросинья Мироновна Шевцова. Как-то она рассказывала: "Как-то собрались у нас ребята. Они сидят, разговаривают, а я решила их угостить чем-нибудь. Перед этим я ходила на бойню, взяла кровь. Вот я смешала кровь с картошкой и запекла на сковородке. Они ели с удовольствием, время-то голодное. А я потом спросила:" Ну как, понравилось? А что вы ели?" Виктор сразу сказал: "Я знаю. Это кровь с картошкой. Мама тоже делает такое". http://molodguard.ru/doc68.htm Брррррр! Какая гадость! Вы только представьте себе - жареная кровь с картошкой!
Алена: Не знаю, как картошка с кровью, но гречневая каша с нею же, да еще набитая в "кишку" - классическая украинская "кров' янка", т.е. кровяная колбаса. Вкусная штука, особенно с хреном либо острой горчицей. Подается исключительно в горячем виде, хорошо бы под рюмку водки.
Tanaka: Вообще кровяная колбаса - ужасно вкусно. Так что ты, Лен, зря!
Люба: Ой! Кровянка! Вкуснота, с ума сойти! Троюродная сестра с тётей её делали, когда я в Мозыре гостила тысячу лет назад!
leno4ka: Да? Хм... Не знаю, не пробовала, просто "есть кровь" - звучит ужасно.
Ninelle: У меня тоже не вызывает никакого ужаса картошка с бычьей кровью. Едим же мы гематоген!
полная версия страницы